Cava Marqués de Requena

“Een wingerd moet afzien om grote wijnen te maken” moet José Oria de Rueda gedacht hebben, toen hij in 1891 zijn wijngaard in het stadje Requena, in de D.O. Valencia, aanlegde. De regio Utiel-Requena heeft namelijk een continentaal klimaat dat tot de meest extreme van Spanje behoort. De winters zijn er bar koud met regelmatige sneeuwval, en de zomers heet met regelmatig temperaturen tot 35°C in de schaduw.

Gelukkig zorgen de Solano-wind en de hoogte (600-900m) voor wat welkome afkoeling. Marqués de Requena staat ondertussen bekend voor getypeerde wijnen met een uitstekende prijskwaliteit-plezier verhouding en een feestelijk gamma Cava’s.