Viña Falernia

Gamma Winkels

Falernia is één van de meest gewaagde en vernieuwende wijnprojecten van Chili: Wijnbouw op grote hoogte en in een semi-woestijnklimaat.

De Elqui vallei is samen met Limari één van de weinige valleien die van de Bergen naar de zee loopt. Hierdoor krijgt men een zeer interessante thermiek met een bijna permanente strakke, koele en droge wind (alle tafeldruiven worden door netten beschermd tegen de wind, anders zouden de trossen afwaaien). Deze wind samen met de droogte heeft niet alleen een positieve invloed op de (trage) rijping van de druiven, maar zorgt voor een totale afwezigheid van ziektes.

Elqui is buiten de tafeldruiven en het mondaine badstadje La Sereña, bekend voor het dorpje Pisco, bakermat van de oudste beschavingen van Chili, de vele internationale ruimtetelescopen (helderste hemel van het zuidelijk halfrond), en de aanwezigheid van veel zen boeddhisten en hippies wegens het uitzonderlijke magnetisme.

Eigenaar is Aldo Gramoala, die als kind van Italiaanse migranten begin van de jaren ’50, meehielp op het bescheiden boerderijtje van z’n ouders. Ondertussen heeft hij zich opgewerkt tot één van de belangrijkste producenten van tafeldruiven (Elqui is grootste productieregio van druiven in Chili), bezit hij papaja plantages en is hij opgeklommen tot de 3e grootste Pisco producent van Chili.

In 1995 ontmoet hij zijn neef Giorgio Flessati, wijnmaker in de Trentino regio in Italië, en besluiten ze om samen als eersten en voorlopig enigen (op een grage project na) in Elqui wijn te produceren. De omstandigheden zijn hier vrij extreem: 80-100 mm regen maakt irrigatie noodzakelijk, arme stenige zandbodems, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht (van 32°C tot 10°C tijdens de rijping). De wijngaarden liggen op 4 verschillende locaties (zie website), één ervan is in conversie naar biologisch gecertifieerd. De meest spectaculaire wijngaard, Huanta, ligt tussen de 1700 en 2070 m en is beplant met oude PX stokken en nieuwere Syrah en Pinot Noir.

Winkels

Opgericht in: 1951
Regio: Elqui Valley