Wolf Blass Bilyara Chardonnay

Land
Australië
Herkomst
South Eastern Australia
Producent
Wolf Blass
Druivensoorten
Chardonnay
Type
Wit

Beschrijving

Na de persing ondergaat het sap een gisting in cuves op lage temperatuur. Daarna volgt een periode van rijping 'sur lie' met regelmatige 'battonnages'. Slechts een klein deel van de wijn ondergaat een malolactische gisting die een romige karakter geeft aan de wijn. De wijn ondergaat een korte houtopvoeding.

Proefnotities

Licht strogeel van kleur. Eenvoudige maar intense neus van tropisch fruit, rijp steenfruit en hints van vanille. Mooie vulling van rijp fruit met een levendige aciditeit. Goede lengte met subtiele hout- en noottoetsen in de finale.

Uitstekend bij voorgerechten zoals gerookte zalm, 'Tomate Crevette', gergratineerde Sint-Jacobsschelpen en lichte visgerechten.

LOGISTIEKE INFO

CORK: Schroefdop
EENHEID PER VERPAKKING: 12
BRUTO GEWICHT: 15
BARCODE VERPAKKING: 9312088000123
BARCODE EENHEID: 9312088000126
AFMETINGEN: 32,5 x 24,0 x 29,5