Middelvlei Free Run Pinotage

Land
Zuid-Afrika
Herkomst
Stellenbosch
Producent
Middelvlei
Druivensoorten
Pinotage
Type
Rood

Beschrijving

Voor deze wijn wordt enkel het sap gebruikt dat natuurlijk uit de gekneusde druiven vloeit en wordt geen
persing uitgevoerd. Het sap gist gedurende 4 dagen met schilcontact in open vaten. Daarna wordt de wijn
afgetapt en ondergaat nog een malolactische gisting. De wijn wordt daarna gedurende 11 maand op
Franse (80%) en Amerikaanse (20%) eiken vaten opgevoed.

Proefnotities

Donker robijnrood met paarse nuances. Intense neus van zoete framboos en bramen met een vleugje vanille, ceder en specerijen. Soepel, volfruitige wijn met een mooie body en fijne tannines. Intens en medium lang met fruittoetsen en elegant hout.

Uitstekend bij een gerookt hammetje met mosterdsaus, spare ribs, en gegrilde 'côte à l'os'. 

LOGISTIEKE INFO

EENHEID PER VERPAKKING: 6
BRUTO GEWICHT: 8,1
BARCODE VERPAKKING: 6001497410014
BARCODE EENHEID: 6001497410017
AFMETINGEN: 25,0 x 17,5 x 30,5