Acht jaar oud en een alcoholgehalte van 40°. De Réserve du Château "8 ans d’Age" is een assemblage van Calvados d’Appellation Pays d’Auge die langzaam gerijpt is in eiken vaten. Het gaat om de eerste Calvados van ons gamma "Hors d’Age" (meer dan zes jaar in vaten) en vormt, dankzij zijn uitstekende prijs/kwaliteitverhouding, het ideale product om kennis te maken met de oude Calvados. Inderdaad, de appel is sterk aanwezig tijdens de degustatie, tot grote vreugde van de personen die frisheid appreciëren en toch gevoelig zijn voor een lange rijping. Een Calvados om met vrienden van te genieten, tijdens de goede momenten van het leven.
Proefnotites
Kleur : amber
Neus : subtiel, met toetsen van gekonfijte appel, vanille, om te eindigen met honing en noten.
Mond : zeer rond, zacht en evenwichtig, met toetsen van gekookte appel en hout. Goede afdronk die neigt naar verse noten.
Suggesties voor verbruik
Als digestief van 4cl of als "Café Gourmet Château du Breuil" (2cl, met een koffie en versnapering...)
Uitstekend in fruitsla.
