Middelvlei

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L’agitation de la ville de Stellenbosch semble brusquement bien loin dans la banlieue sud-ouest d’Onderpapegaai, où la route vous mène aux portes du Middelvlei Wine Estate. Soudain, vous vous trouvez face à un superbe vignoble dans un amphithéâtre, avec vue sur les Bottelary Hills et le cours supérieur de la vallée de Devon. C'est ici la maison de la famille Momberg, vignerons depuis 1919.

Le domaine s'étend sur 160 hectares, dont 130 sont plantés de Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc et Chardonnay. Les types de sols dominants du domaine Middelvlei sont "Hutton et Clovelly", des sols argileux retenant naturellement bien l’humidité, l'irrigation supplémentaire n'est donc pas nécessaire.

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Région: Stellenbosch