Wolf Blass Bilyara Chardonnay

Pays
Australië
Origine
South Eastern Australia
Producteur
Wolf Blass
Cépages
Chardonnay
Type
Blanc

Description

Na de persing ondergaat het sap een gisting in cuves op lage temperatuur. Daarna volgt een periode van rijping 'sur lie' met regelmatige 'battonnages'. Slechts een klein deel van de wijn ondergaat een malolactische gisting die een romige karakter geeft aan de wijn. De wijn ondergaat een korte houtopvoeding.

Notes de dégustation

Licht strogeel van kleur. Eenvoudige maar intense neus van tropisch fruit, rijp steenfruit en hints van vanille. Mooie vulling van rijp fruit met een levendige aciditeit. Goede lengte met subtiele hout- en noottoetsen in de finale.

Uitstekend bij voorgerechten zoals gerookte zalm, 'Tomate Crevette', gergratineerde Sint-Jacobsschelpen en lichte visgerechten.

Logistique

Bouchon: Schroefdop
UNITÉ D'EMBALLAGE: 12
POIDS BRUT: 15
CODE BARRE EMBALLAGE: 9312088000123
CODE BARRE UNITE: 9312088000126
DIMENSIONS: 32,5 x 24,0 x 29,5