Middelvlei Free Run Pinotage

Pays
Zuid-Afrika
Origine
Stellenbosch
Producteur
Middelvlei
Cépages
Pinotage
Type
Rouge

Description

Voor deze wijn wordt enkel het sap gebruikt dat natuurlijk uit de gekneusde druiven vloeit en wordt geen
persing uitgevoerd. Het sap gist gedurende 4 dagen met schilcontact in open vaten. Daarna wordt de wijn
afgetapt en ondergaat nog een malolactische gisting. De wijn wordt daarna gedurende 11 maand op
Franse (80%) en Amerikaanse (20%) eiken vaten opgevoed.

Notes de dégustation

Donker robijnrood met paarse nuances. Intense neus van zoete framboos en bramen met een vleugje vanille, ceder en specerijen. Soepel, volfruitige wijn met een mooie body en fijne tannines. Intens en medium lang met fruittoetsen en elegant hout.

Uitstekend bij een gerookt hammetje met mosterdsaus, spare ribs, en gegrilde 'côte à l'os'. 

Logistique

UNITÉ D'EMBALLAGE: 6
POIDS BRUT: 8,1
CODE BARRE EMBALLAGE: 6001497410014
CODE BARRE UNITE: 6001497410017
DIMENSIONS: 25,0 x 17,5 x 30,5